Diversità della frutta
Scopri la nostra straordinaria diversità di varietà antiche e rare, coltivate con metodi rigorosamente biologici.
Attualmente coltiviamo circa 400 varietà antiche di mele, 100 di pere, 70 di susine e 15 di ciliegie. Ogni varietà ha una propria storia e particolarità. Il nostro obiettivo è preservare questa diversità e farti scoprire sapori rari e spesso dimenticati.
Quasi tutte le varietà commerciali attuali condividono gli stessi genitori e lo stesso patrimonio genetico. Sono molto sensibili alle malattie e richiedono un impiego massiccio di prodotti fitosanitari.
Quasi tutte le varietà moderne hanno un gusto simile e contengono poca vitamina C e pochi polifenoli.
Le varietà antiche offrono una grande diversità di forme, colori e sapori.
Alcune resistenze alle malattie si sono dimostrate valide per secoli.
Le varietà ricche di polifenoli sono interessanti per chi soffre di allergie.
Molte varietà antiche si possono coltivare senza prodotti fitosanitari e hanno un gusto eccellente.
291 varietà · 149 mele · 84 pere · 58 susine
291 varietà su 291
Azzera i filtri
MelaAntica varietà italiana di bell'aspetto. Polpa soda e discreta conservabilità. Attualmente in coltivazione sperimentale.
Susina / prugnaRara varietà della Svizzera romanda, con frutti grandi e dai colori vivaci.
MelaGialla e rossa con rugginosità bruna, pezzatura variabile, aroma fine. Ottobre–dicembre.
MelaGiallo chiaro con guancia rosa, aroma terroso, polpa piuttosto friabile. Ottobre–gennaio.
MelaMela autunnale molto aromatica, con rugginosità e un po' di sovraccolore rosso. Nostra selezione, disponibile in Svizzera solo da noi.
MelaVarietà molto antica del Nord Europa. Frutti allungati con belle striature, normalmente disponibili da ottobre.
PeraVarietà antica, grande, verde-gialla, piacevolmente acidula. Ottobre.
PeraVarietà antica e rara, giallo-verde, succosa. Settembre.
MelaAntica varietà inglese, media, gialla e rossa, aromatica. Ottobre–dicembre.
MelaGrande, soda, gialla e rossa, dal gusto speziato particolare. Disponibile da ottobre.
MelaPiccola, gialla, molto aromatica, ricca di vitamina C, decisamente acidula. Disponibile da settembre.
PeraRara varietà antica, quasi sferica, gialla. Da fine agosto.
Susina / prugnaDietro questo bel nome si cela una grande prugna blu di origine sconosciuta.
MelaVarietà molto antica, piccola o media, tondeggiante e appiattita, saporita. Settembre–ottobre.
PeraNovità francese ottenuta dall'incrocio di due varietà antiche.
Susina / prugnaAntica varietà di susina blu-rossa, tardiva e di ottimo sapore.
MelaBella mela di pezzatura media originaria della Germania settentrionale. Soda, succosa e aromatica.
Susina / prugnaVarietà spagnola con frutti grandi e rosso scuro, introdotta da poco nella nostra coltivazione.
MelaAromatica, piuttosto grande e bella. Antica varietà locale molto rara, purtroppo poco conservabile.
MelaPiccola o media, bianca con strisce rosse, soda, gradevolmente delicata. Ottobre–gennaio. Elevato contenuto di polifenoli!
MelaBellissima mela di carattere, giallo dorato con numerosi punti rugginosi bruni. Varietà più recente, molto apprezzata e diffusa in Francia, quasi sconosciuta in Svizzera e nel resto d'Europa. Ottimo sapore e conservabilità da ottobre a dicembre.
MelaAntica varietà piemontese, tuttora coltivata nella regione ma quasi sconosciuta nel resto d'Europa. Mele di un rosso molto attraente, zuccherine e abbastanza conservabili. Ripiantata nel 2016 dopo averla persa per un periodo.
PeraFrutti a volte enormi, verdi con poco rosso, molto duri. Richiedono una lunga cottura.
MelaAntica varietà del Giura francese, oggi diffusa in tutta la Francia per rusticità e qualità, ma poco nota altrove. Frutti molto belli, gustosi e conservabili. Merita maggiore attenzione.
Susina / prugnaOttima varietà antica con frutti piccoli, blu e rotondi. Sapore eccellente. Matura da fine luglio.
MelaVarietà antica dai frutti molto grandi, ben colorati in posizioni soleggiate. Raccolta in ottobre, conservazione fino a circa febbraio. Adatta a tutti gli usi, molto rara fuori dalla Francia.
MelaVarietà antica, media, rosso-arancio, aromatica e ricca di sapore. Ottobre–gennaio.
Susina / prugnaRara varietà locale dai bei frutti blu di buona qualità.
Susina / prugnaFrutti piccoli e ovali, viola scuro, dolciastri. Alcuni vivai la vendono come «mirabella rossa», definizione del tutto inesatta.
PeraUn'altra rarità, con buccia gialla e polpa succosa.
PeraPera burrosa molto rara e squisita, che proprio per questo dobbiamo moltiplicare ancora!
PeraVarietà antica e rara, con frutti grandi e aromatici.
PeraFrutti grandi e molto belli, saporiti e ricchi di succo.
PeraVarietà antica poco nota. Piccola pera verde da conservazione, di buona qualità.
MelaVarietà antica, con belle fiammature rosse, molto aromatica e succosa. Settembre–ottobre.
MelaDetta anche «Birnförmiger Apfel». Varietà molto antica, quasi dimenticata e raramente coltivata. Mele ovoidali di varie dimensioni, colore particolare e spesso marcati accumuli di zucchero. Buon sapore. Una vera rarità!
MelaAntica varietà inglese, grande, verde-gialla con poco rosso, aroma di nocciola. Ottobre–novembre.
MelaVarietà molto antica di origine ignota, presente sporadicamente in Germania e sconosciuta in Svizzera. Frutti rosso intenso con polpa rossa, dal buon sapore. Le mele a polpa rossa sono note da molto tempo.
PeraPiccola pera a polpa rossa. Rara varietà locale.
MelaAntica varietà poco nota del Vallese. Frutti molto belli, rosso vivo, con polpa soda e dolciastra. Molto rara!
MelaVerde e rossa, molto soda, acidula e ricca di vitamine. Ottobre–marzo.
MelaVerde e rossa con molta rugginosità bruna, succosa, acidula e ricca di vitamine. Ottobre–gennaio. Un classico tra le varietà antiche.
Susina / prugnaFrutti rotondi, viola scuro, con tracce di rugginosità. Ottimo sapore. Rara varietà svizzera!
MelaGrande mela molto aromatica, ottima anche in cucina. Antica varietà inglese. Disponibile da ottobre.
MelaAntica varietà da conservazione, di belle dimensioni e succosa. Da ottobre a gennaio e oltre.
Susina / prugnaRara varietà locale bernese, molto simile a Grosse Grüne Reineclaude: rotonda, verde, talvolta un po' rugginosa e molto dolce!
Susina / prugnaVarietà locale svizzera molto rara. Frutti rotondi, blu-viola, molto dolci. Matura in agosto.
Susina / prugnaDetta anche Reine Claude von Bryanston. Rara varietà inglese, piantata da poco e non ancora in produzione.
Susina / prugnaAntica e diffusa varietà di prugna blu. Molto buona se raccolta matura.
PeraRarità portoghese dai bei frutti gialli e molto succosi.
MelaAntica varietà della Francia settentrionale, ancora abbastanza diffusa lì ma sconosciuta in Svizzera. Mela piuttosto grande, quasi dorata, con punti evidenti sulla buccia. Apprezzata nella zona d'origine per gusto e conservabilità invernale.
Susina / prugnaReine Claude di Cambridge, quasi indistinguibile da Grosse Grüne Reine Claude.
MelaVarietà antica, diffusa fino a pochi decenni fa ma oggi quasi dimenticata. Mela grande, dolce e aromatica, merita più attenzione. Disponibile da ottobre.
PeraRara varietà polacca. Ancora nessun frutto: siamo curiosi di scoprirla!
PeraNuova varietà dalla buccia rossa, molto attraente. Gli alberi sono ancora piccoli: servirà tempo prima di offrire i frutti.
MelaAntica varietà poco nota della Svizzera romanda. Pezzatura variabile, giallastra con un po' di sovraccolore rosso-arancio e molta rugginosità bruno-dorata. Simile a Boskoop ma più zuccherina.
MelaAntica varietà inglese, poco nota nonostante la qualità. Molto grande, attraente e aromatica. Settembre–ottobre.
MelaMela molto piccola, bellissima e dal sapore eccellente.
MelaVarietà locale della valle del Reno, il cui antichissimo albero madre esiste ancora! L'abbiamo nuovamente moltiplicata, per la gioia di vari clienti, perché nessun altro sembrava occuparsene. Mela piuttosto grande, rosso intenso, equilibrata tra zuccheri e acidità, ben conservabile. Facile da coltivare e produttiva: preziosa!
MelaAntica varietà poco diffusa della Francia occidentale. Mele grandi e belle, rosso scuro a maturazione. Matura da ottobre e ha un ottimo sapore. Anche per questa siamo gli unici fornitori in Svizzera.
PeraPera precoce quasi sconosciuta, matura a inizio agosto. Bella forma a trottola, gialla e succosa.
PeraBel frutto saporito, matura in agosto.
Susina / prugnaAntica varietà francese, a forma di prugna, giallo paglierino, buona. Matura a fine agosto.
PeraSpecialità italiana con frutti piccoli a polpa rossa.
PeraNuova varietà, allungata, verde chiaro, succosa.
PeraAntica varietà diffusa, verde con rugginosità, molto dolce.
MelaPiccola mela gialla brillante, leggermente arrossata. Polpa soda dal delicato gusto di cedro candito. Antica varietà italiana diffusa quasi esclusivamente in Piemonte.
MelaVarietà inglese molto antica, pezzatura variabile, aroma eccellente. Ottobre–dicembre.
MelaAntica varietà inglese, quasi interamente rugginosa bruno-dorata. Consistenza e aromi da renetta, spiccata acidità.
MelaUn classico delle varietà antiche: piccola, giallo-verde e rugginosa, aromatica. Settembre–novembre.
Susina / prugnaVarietà francese molto rara, a forma di prugna, grande e rosa.
Susina / prugnaSusina rotonda rosso scuro, poco diffusa. Originaria della Francia, è difficile da trovare anche lì.
MelaVarietà molto antica, media, rosso scuro, leggermente speziata. Settembre–ottobre.
PeraRarissima varietà normanna. Grande, rotonda, interamente rugginosa.
PeraRarità portoghese, allungata, gialla e succosa. Simile a Williams ma più tardiva.
MelaVarietà bretone molto rara. Bei frutti giallo dorato, talvolta con rugginosità bruna. Polpa soda, prevalentemente dolce. Mela invernale.
PeraVarietà del programma di selezione di Georges Delbard, difficile da reperire. Verde con un lieve rossore, soda, succosa e molto dolce.
PeraUn'altra rarità: un albero nel frutteto sperimentale, non ancora descrivibile.
MelaBella mela grande che sembra esistere solo da noi. Ne produciamo un succo monovarietale incomparabile!
MelaNovità: mela piuttosto grande, bianco-gialla, con lievi arrossamenti e rugginosità. Mela precoce a polpa soda, consumabile già da metà luglio.
PeraVarietà antica, verdastra, molto succosa e con buona acidità.
PeraVarietà francese molto rara, completamente rugginosa e ricca di preziosi tannini.
PeraMolto rara, grande, rugginosa bruna, dal sapore eccellente. È la nostra varietà principale.
MelaAntica varietà precoce di selezione americana, oggi quasi dimenticata. Bella mela estiva rosso chiaro, di pezzatura media.
MelaNostra selezione disponibile esclusivamente da noi. Piccola, bruno-dorata, dal sapore eccellente. Ottobre–gennaio.
MelaVarietà inglese molto antica. Sotto la buccia ruvida e scura si nasconde un aroma meraviglioso. Ottima mela tardo-autunnale.
MelaColore giallo e aroma unico caratterizzano questa rarissima varietà locale antica. Matura a fine ottobre.
Susina / prugnaDiffusa e apprezzata in Francia, poco conosciuta da noi. Piuttosto grande e blu-viola.
PeraAnch'essa rara, gialla con rugginosità bruna, dolce e aromatica.
Susina / prugnaSusina rotonda, piuttosto grande e colorata, poco diffusa.
MelaNostra selezione disponibile solo da noi. Bella e buona mela precoce, con polpa leggermente rosata.
PeraVarietà antica quasi sconosciuta, dolce e delicata. Matura in ottobre!
MelaVarietà inglese molto antica, nettamente appiattita e rotonda, talvolta rosso vivo. Tra le nostre più precoci, sorprende per aroma e croccantezza.
MelaBella mela autunnale, molto succosa! Una delle varietà antiche più leggendarie, difficilissima da trovare in Svizzera. Da fine settembre.
Susina / prugnaSicuramente una delle migliori varietà di prugne blu.
PeraAntica e rarissima varietà della Svizzera romanda. Vera pera da conservazione, dolce a maturazione in gennaio.
PeraNovità del selezionatore francese Georges Delbard. Frutti grandi verde-gialli, succosi e buoni.
MelaVarietà danese molto antica, allungata, bellissima e succosa. Matura da fine settembre.
Susina / prugnaVarietà di prugna poco nota, grande e tardiva. Gialla, dal buon gusto tipico.
MelaVarietà francese più recente, rosso vinoso, pezzatura molto variabile, dolciastra. Ottobre–febbraio.
PeraPregiata varietà antica belga, ripiantata da poco. Da tavola e per preparazioni spalmabili.
MelaVarietà molto antica, ormai quasi non coltivata. Giallo-rossa scura con rugginosità, soda, acidula e aromatica. Meriterebbe senz'altro maggiore attenzione.
Susina / prugnaVarietà spagnola a frutto grande, introdotta da poco nella nostra coltivazione.
Susina / prugnaMatura già in luglio, giallo-arancio vivo, buona.
MelaAntica varietà scozzese, giallo-verde, aromatica e succosa. Settembre–novembre.
MelaIl nome fa pensare a una novità, ma è un'antica varietà italiana, sconosciuta nel resto d'Europa e diffusa solo localmente anche in Italia. Mela piccolissima, molto bella e gustosa. Si raccoglie in ottobre e si conserva bene fino a Natale.
PeraVarietà polacca il cui nome significa «pera di Danzica». Nel frutteto sperimentale, finora senza frutti.
Susina / prugnaRara varietà argoviese. Gialla e media, di buon sapore; da consumare rapidamente.
PeraAntica varietà di pera da succo che trasformiamo in distillato.
MelaVarietà più antica molto apprezzata dai clienti, con Cox Orange nella parentela: molto aroma e vitamina C. Da noi matura già da fine luglio.
PeraAntica e rara varietà di pera precoce, dal buon sapore. Ripiantata da poco.
MelaVarietà antica ancora nota, gialla, allungata e acidula. Novembre–febbraio.
MelaVarietà molto antica, piccola, verde-gialla con rosso-arancio, aroma di nocciola. Settembre–novembre.
MelaVarietà inglese molto antica, quasi dorata, con aroma di cotogna. Presente un solo albero.
Susina / prugnaGrande prugna gialla di origine sconosciuta. Ottima qualità.
MelaSpesso grande, bella e rossa, succosa e acidula. Ottobre–gennaio. Presente da noi già 100 anni fa.
PeraNovità francese, verde-gialla, dal buon sapore.
PeraAntica varietà danese, piuttosto grande, verde e molto dolce.
PeraVarietà più recente, dorata a maturazione, molto dolce e succosa.
MelaAntica varietà nota, media o grande, aromatica e succosa. Agosto–settembre.
MelaGrande varietà locale dolce del Canton Berna, quasi priva di acidità. Verde chiaro con lievi striature rosse. Antica, rara e poco nota.
Susina / prugnaLeggendaria varietà antica, spesso coltivata ma raramente in vendita come frutto. Piccola o media, verde e dolcissima.
PeraAntica varietà nota e gustosa. Un po' sensibile alla ticchiolatura, da noi disponibile sempre in piccole quantità.
PeraVarietà diffusa, con frutti piuttosto grandi e rugginosità bruna.
MelaNuova selezione aziendale, disponibile solo da noi. Frutti medi, molto conici, buccia liscia giallo paglierino. Polpa soda e aromatica.
PeraAntica varietà dai colori vivaci, dolce. Frutti piuttosto piccoli e di forma irregolare.
PeraAntica varietà locale, quasi introvabile. Usata per specialità in cantina.
Susina / prugnaVarietà svedese più recente, nata dall'incrocio di due varietà antiche. Ovale, blu, matura in luglio.
MelaVarietà molto antica, rosso scuro, spesso grande, polpa compatta, aroma delicato. Agosto–ottobre.
PeraVarietà antica uniformemente verde, dolciastra.
MelaUna delle nostre novità esclusive: media, giallo vivo con rugginosità, molto aromatica. Nostra selezione, ora moltiplicata anche in Inghilterra! Prende il nome dal nostro amico Mick Hutchinson, leggendario chitarrista inglese, che ora ne ha un albero in giardino!
MelaAntica varietà americana, grande, rosso intenso. Novembre–marzo. In vendita da noi solo saltuariamente.
MelaAntica varietà danese, piccola o media, rosso intenso, appiattita e aromatica. Settembre–ottobre.
MelaNostra selezione disponibile esclusivamente da noi. Grande, dolce e aromatica. Ottobre–dicembre.
MelaVarietà molto antica, media, appiattita, verde-gialla e acidula. Settembre–novembre. Un tempo usata per le mele avvolte nella pasta.
MelaAntica varietà scozzese, grande, bianco-gialla con guancia rosa, rinfrescante. Agosto–settembre.
Susina / prugnaNostra selezione: piccola, rotonda, giallo-arancio, molto succosa, dolce e spiccagnola.
PeraUn solo ramo per conoscere la varietà.
MelaVarietà ticinese molto rara, media o grande, striata di rosso, piacevolmente acidula. Settembre–novembre.
Susina / prugnaVarietà molto antica e rara, a polpa soda. Una rarità.
MelaVarietà americana molto antica, piccola, rossa, dolciastra. Ottobre–gennaio. Soffre molto i cambiamenti climatici: non piantiamo nuovi alberi, ma conserveremo i vecchi il più a lungo possibile.
PeraVarietà antica, verde con rugginosità, dolce e ben conservabile.
Susina / prugnaRara varietà di origine sconosciuta. Frutti grandi e colorati, a polpa soda.
PeraVarietà più antica poco nota, ben colorata, matura in ottobre.
MelaVarietà quasi sconosciuta, molto locale anche in Francia, suo paese d'origine. Ottima mela da tavola, verde chiaro con lievi striature rosso scuro. Matura a fine ottobre e si conserva bene. Soda e aromatica; la piantiamo sempre più per sostituire varietà che non sopportano i cambiamenti climatici.
PeraUna delle varietà antiche più note. Molto buona e produttiva, ma purtroppo molto sensibile alla ticchiolatura.
Susina / prugnaRara varietà locale di Basilea Campagna, grande, rotonda e verde-gialla. Matura in agosto.
MelaBei frutti dolciastri. Buona varietà antica autunnale, poco conservabile.
MelaVarietà più recente apprezzata, bella e dolce. La pezzatura varia molto, ma anche i frutti più piccoli sono buoni!
MelaBuona varietà molto simile a Berlepsch, sia nell'aspetto sia nelle qualità interne.
Susina / prugnaVarietà molto rara, dall'aspetto primitivo. Moltiplicandola contribuiamo ancora una volta a preservare una grande rarità!
MelaVarietà francese molto antica, non diffusa in Svizzera. Bella mela grande e abbastanza succosa, dall'aroma delicato. Matura in ottobre.
MelaAntica varietà inglese, poco nota fuori dal Regno Unito. Grande mela precoce dai colori vivaci, molto aromatica. Luglio–agosto.
MelaAntica varietà poco nota della Germania settentrionale. Bella e ottima mela da tavola, soda, gustosa e prevalentemente dolce. Poco conservabile.
PeraPera estiva colorata, molto rara.
MelaPiccola mela appiattita e molto dolce, da cui ricaviamo un delizioso succo monovarietale. Ricca di polifenoli!
MelaGialla, molto costoluta, dal forte aroma e dalla spiccata acidità. Mela tardo-autunnale.
MelaNostra selezione esclusiva: bella e squisita. Settembre. Poco conservabile.
MelaPiccola mela giallo chiaro, nuova varietà ceca, soda e aromatica. Una delle poche novità ceche davvero valide. Ben conservabile.
PeraLa prima pera dell'estate, ben colorata e dolce. Si conserva solo pochi giorni.
MelaAntica varietà inglese. Bella mela colorata e aromatica. Varietà autunnale poco conservabile.
PeraAntica varietà francese, sferica, verde-gialla, dolce e buona.
MelaAbbiamo entrambe le forme della varietà. La precoce è verde-gialla, ben arrossata al sole, tenera e dall'aroma particolarmente gradevole; matura in settembre e si conserva poco. La tardiva è una mela da conservazione, da mangiare da novembre, più acidula ma altrettanto buona. Entrambe sono rarissime: nel 2016 in Francia, paese d'origine, restavano solo due alberi della forma tardiva!
PeraUn'altra antica varietà poco nota. Frutti grandi e verdi, dal sapore ottimo.
Susina / prugnaPregiata varietà locale rara del Vallese, grande e uniformemente gialla. Matura a inizio agosto.
PeraVarietà antica, dai frutti grandi, pesanti e ottimi. Una delle nostre varietà principali, anche se altrove quasi non è più coltivata.
PeraRara varietà nel frutteto sperimentale, dal 2019 produce frutti conservabili.
MelaAntica varietà belga, molto bella e aromatica, polpa mediamente soda. Ottobre–dicembre.
MelaPiccola mela dolce e molto soda, rosso scuro con rugginosità bruna. Un'altra nostra selezione esclusiva. Ottobre–dicembre.
Susina / prugnaFrutto medio viola intenso con polpa rosso scuro. Ottimo e poco noto.
Susina / prugnaMirabella anch'essa rara; aspettiamo i primi frutti.
Susina / prugnaUna delle mirabelle più rare, poco diffusa e nuova nella nostra coltivazione.
Susina / prugnaRara mirabella, quasi priva di rugginosità, con un lieve gusto di miele.
Susina / prugnaLa più nota delle mirabelle, gialla e rugginosa, molto dolce.
Susina / prugnaGrande susina rotonda azzurro chiaro, dolciastra.
Susina / prugnaFrutto giallo a forma di prugna, molto diffuso in Francia.
PeraProbabilmente spagnola. Alberi sani, frutti rugginosi, prima raccolta nel 2019. Ricorda molto la più nota Kaiser Alexander.
MelaGrande, verde-gialla e rossa, con acidità delicata. Ottobre–novembre. Pregiata varietà locale antica.
Susina / prugnaForma ancestrale della susina, perlopiù giallo-rossa. Sapore particolare ma buono.
MelaVarietà antica, grande, rosso vivo, molto aromatica. Ottobre–dicembre.
MelaNuova varietà, bella e dal gusto rinfrescante. Agosto–settembre.
MelaAntica varietà americana. Mela dall'aspetto scuro ma croccante e ben aromatica. Una delle nostre preferite in inverno!
PeraFrutto verde spesso sferico, dolciastro. Ottimo per le conserve.
MelaMela molto grande, purtroppo spesso un po' macchiata, dall'aroma intenso. Divina per torte e altre preparazioni.
MelaMela rosso scuro, soda, dolce e ben conservabile. Antica varietà della Germania meridionale, diffusa solo localmente nei frutteti ad alto fusto.
Susina / prugnaVarietà canadese: grande prugna blu, tardiva.
MelaNuova varietà ceca, giallo dorato, raramente con un accenno di sovraccolore. Soda, succosa, dolce-acidula. Disponibile da ottobre.
PeraVarietà molto rara, coltivata nella nostra azienda già oltre 100 anni fa. Frutti perlopiù grandi e rugginosi bruni, dal sapore particolare.
PeraRarissima varietà locale francese. Frutti a forma d'arancia, a polpa soda, da conservare a lungo prima del consumo. Nella zona d'origine si trasforma in confettura.
MelaMedia, giallo-verde, aroma eccellente. Varietà molto rara, particolarmente adatta a chi soffre di allergie. Settembre–ottobre.
Susina / prugnaNostra selezione: piccolo frutto rosso-arancio, succoso e dolce-acidulo. Una bella scoperta!
MelaNuova varietà ceca, giallo-verde, raramente con un accenno di sovraccolore. Soda, dolce-acidula. Da ottobre.
MelaLeggendaria varietà antica, gialla e rossa con rugginosità bruna. Buon aroma, sicuramente la regina delle renette. Da consumare rapidamente.
PeraPera da succo tardiva, usata soprattutto per il poiré.
PeraMolto diffusa in Tirolo, sconosciuta da noi. Frutto piuttosto grande e bello, dolciastro con tannini evidenti.
MelaUna delle nostre novità esclusive, verde-gialla e molto arrossata. Soda, equilibrata e ben aromatica. Solo da noi!
PeraAntica varietà ancora nota, ma quasi non più in vendita. Allungata, verde, con un po' di rugginosità, dolciastra.
PeraVarietà italiana dal bel colore rosso, simile a Rote Williams.
PeraUna delle pere più precoci, con molti nomi locali come Heubirne o Zuckerbirne. Piccola, colorata, ottima, si conserva due settimane.
MelaAntica varietà inglese precoce, rara! Media, ben colorata, acidula e aromatica. Agosto.
Susina / prugnaAntica varietà inglese, ovale e multicolore, a polpa soda.
PeraVarietà antica e rara, verde, di bella forma e ottimo sapore. Matura in ottobre.
PeraVarietà antica, con frutti grandi e gialli. Poco nota.
PeraUn'altra pera da conservazione poco nota, molto dolce, di solito pronta al consumo da dicembre.
MelaAntica varietà polacca, grande e gialla. Polpa non molto soda ma succosa e aromatica. Settembre–novembre.
MelaAntica varietà danese dai bellissimi colori. Succosa, molto aromatica, poco conservabile.
MelaVarietà bavarese, media o grande, rosso vivo e acidula. Ottobre–gennaio.
Susina / prugnaFrutti grandi e rosa, spiccagnoli, dolci e molto rari.
Susina / prugnaAntica varietà diffusa, grande, giallo chiaro e molto dolce a maturazione.
Susina / prugnaOriginaria della Francia, dove è molto diffusa. Verdastra, estremamente dolce.
MelaUna delle più grandi rarità frutticole! Incrocio tra mela e pera realizzato in Russia da A. Mitschurin prima del 1900. Ritenuto a lungo perduto, lo abbiamo ritrovato e innestato su diversi giovani alberi. I frutti sono grandi, giallo chiaro, simili a piccole zucche e dal gusto di limone.
MelaMela di carattere, gialla con tanti punti rugginosi che rendono la buccia ruvida. Ottimo sapore e buona conservabilità. Antica varietà molto apprezzata in Francia, quasi sconosciuta in Svizzera. Matura in ottobre.
MelaVarietà molto antica e rara, matura solo in novembre, quando diventa giallo limone. Soda, acidula e dal gusto di limone. Un solo piccolo albero produttivo: sempre pochi frutti.
MelaAntica varietà poco nota. Frutti medi bianco-gialli, sodi, succosi e leggermente speziati alla raccolta in settembre.
MelaMedia, con buccia coriacea bruno-dorata, simile a Boskoop, acidula. Ottobre–novembre. Non da conservazione.
MelaVarietà molto antica, ben colorata, con lenticelle evidenti e rugginosità. Soda e aromatica.
MelaNuova varietà. Bella mela piccola dal lungo peduncolo, croccante, succosa e buona.
MelaNuova varietà, allungata e conica, succosa, dolce-acidula, soda ma poco conservabile. Da ottobre.
Susina / prugnaVarietà più recente d'oltremare. Grandi prugne blu, mature in agosto.
MelaAntica varietà inglese molto rara. Frutti medi, ben colorati, dalla polpa compatta e dolce. Ottobre.
Susina / prugnaDall'omonimo villaggio del Giura. Incrocio tra Myrobalane e susina domestica. Piccoli frutti tondeggianti, viola con pruina bianca. Gusto superbo. Rarità assoluta.
Susina / prugnaUn albero antichissimo e gigantesco di questa varietà cresce nel villaggio. La coltiviamo per salvarla dall'oblio. Frutti rotondi e uniformemente gialli.
MelaVarietà molto antica, bella e succosa, simile a Berlepsch. Attualmente disponibile in quantità minime.
PeraRara varietà portoghese dai colori vivaci. Un solo piccolo albero nel frutteto sperimentale e pochi frutti.
MelaUna delle varietà svizzere più antiche conosciute, e tra le più rare! Bella mela grande, equilibrata tra zuccheri e acidità, ricchissima di polifenoli. Per noi è importante preservarla e ne abbiamo piantato diversi alberi.
MelaGrande mela davvero cilindrica, verde chiaro con sovraccolore rosso scuro. Varietà antica e rara, dolciastra, poco conservabile.
PeraUna mutazione a buccia rossa della nota Williams. Molto bella e buona.
Susina / prugnaPiccola prugna rosso-blu, dolce e buona. Matura in agosto.
MelaVarietà antica e rara, rosso intenso, conica e appuntita, talvolta a polpa arrossata, prevalentemente dolce. Pezzatura molto variabile; da consumare rapidamente.
MelaVarietà molto antica, molto costoluta, grande, rosso intenso e dolciastra. Settembre–novembre.
MelaVarietà antichissima e molto rara, da raccogliere già in settembre, rosso vivo a maturazione di consumo in ottobre. Prevalentemente dolce.
MelaAntica varietà russa, bella rosso scuro, piuttosto piccola, con polpa rossa e spiccata acidità.
MelaAntica varietà svizzera, media, allungata, grigia con guancia rossa, piacevolmente acidula. Settembre–novembre.
MelaAntica varietà di origine sconosciuta. Frutti medi, conici, rosso scuro, anche a polpa rossa. Matura in ottobre, acidula.
MelaVarietà molto antica, rosso scuro con rugginosità bruna. Polpa piuttosto compatta, aroma particolare, buona.
Susina / prugnaNovità poco diffusa. Viola, soda, succosa, dolce e aromatica.
MelaRara varietà locale francese, media, conica, gialla e appena arrossata. Polpa soda. Pregiata per la conservabilità fino a primavera. Piantata nel 2016.
PeraSi dice conservabile per l'inverno. Crescita molto vigorosa; i primi frutti assaggiati erano molto dolci.
MelaAntica varietà russa, molto colorata, soda e succosa, ma poco conservabile. Settembre.
PeraVarietà antica a polpa rossa. Interessante!
PeraUn'altra varietà a polpa rossa, del Canton Vaud. Frutti piccoli, un po' rugginosi, molto dolci e saporiti.
Susina / prugnaQuesta susina quasi rosa è diffusa nel mondo ma quasi sconosciuta in Europa centrale. Innestata nuovamente nel 2020!
MelaNuova varietà, frutti medi poco colorati, sodi e succosi. Non da conservazione.
MelaAntica varietà locale della foresta di Bregenz, molto rara. Al massimo media, molto bella, soda e aromatica.
MelaNuova varietà inglese, pezzatura molto variabile, allungata, rosso fuoco, soda e dolciastra. Settembre–novembre.
Susina / prugnaAntica varietà italiana. Frutti gialli allungati, maturi a inizio agosto. Ottimo sapore.
PeraLeggendaria e rara varietà locale della valle del Reno. Frutti piccoli, ben colorati e ottimi. Poco conservabile.
MelaVarietà nordica molto antica, con frutti rosso intenso. Succosa, aromatica e di ottima qualità. Matura in settembre. Non da conservazione.
Susina / prugnaRara varietà locale. Piccole prugne gialle molto dolci. Ottime.
PeraRara varietà locale di Soletta, bruna, soda e dolciastra.
MelaSelezione di Wädenswil ormai quasi introvabile. Mela da tavola aromatica e succosa, al meglio in novembre.
PeraPera striata dall'aspetto curioso. Polpa granulosa, buccia coriacea.
MelaVarietà più antica della Germania settentrionale, media e molto ben colorata. Polpa soda e succosa; ottima mela da tavola autunnale. Da noi sempre solo piccole quantità.
MelaVarietà già citata nel 1650! Uniformemente verde, media, dalla polpa compatta, dolce e aromatica. Ottobre–febbraio.
PeraRara e poco diffusa. Bei frutti verde chiaro, dal buon sapore. Nel frutteto sperimentale.
Susina / prugnaVarietà ticinese con grandi frutti blu di buona qualità.
MelaNuova varietà ceca. Mela uniformemente giallo chiaro, soda e dolce-acidula.
PeraPiccola pera sferica molto rara, dolce e dal sapore interessante. Matura in agosto.
MelaVarietà antica e rara, media, giallo-verde e rinfrescante. Disponibile solo in agosto.
MelaVarietà canadese, rosso scuro, piccola o media, succosa e dolce. Ottobre–dicembre. Dopo aver perso gli alberi a causa dei roditori, abbiamo piantato alcuni giovani esemplari che dovrebbero produrre sempre di più.
Susina / prugnaPrugna molto grande, giallo opaco, dal buon sapore, matura a fine agosto. Rara!
MelaNostra selezione disponibile esclusivamente da noi. Media, prevalentemente dolce. Settembre–ottobre.
Susina / prugnaGrandi prugne blu. Varietà antica, un tempo molto diffusa.
PeraUn'altra pera introvabile altrove. Frutti rosso scuro, a volte perfino blu!
MelaVarietà molto antica, piccola, a stella e soda, piacevolmente acidula. Mela da conservazione, da mangiare da dicembre.
MelaBuona mela media, giallo chiaro con un po' di rosso. Solitamente si conserva bene durante l'inverno. Un'altra varietà antica.
MelaAntica varietà invernale, spesso media e appiattita, verde-gialla con appena un accenno di sovraccolore. Polpa soda, buona qualità.
MelaMela invernale prevalentemente dolce e soda, verde-gialla con guancia rossa.
PeraVarietà antica, frutti grandi, verdi, pesanti e belli. Buona.
MelaVarietà francese molto antica e poco nota, interessante per rusticità e gusto. Piccoli frutti rosso sangue, con striature più scure, sodi e dolciastri. Da novembre.
MelaNuova varietà interessante, con una vistosa «cucitura» su metà del frutto. Buon aroma. Nostra selezione, disponibile solo da noi.
MelaAntica varietà poco diffusa. Bianco-gialla, appiattita, dolce, dall'aroma particolare. Settembre–ottobre.
MelaVecchia selezione della nostra famiglia: mela gialla rugginosa dal buon sapore. Solo da noi!
PeraBen colorata, per chi ama i frutti più aciduli.
MelaCon guancia rossa, soda e aromatica. Ottobre–dicembre. Nonostante le tante promesse, non è affatto facile da coltivare; anche la conservabilità pubblicizzata resta un desiderio.
MelaLa migliore mela del selezionatore britannico Henry Tydeman, detta anche Tydeman's Orange. Poco diffusa, quasi sconosciuta fuori dall'Inghilterra. Mela piuttosto grande, conica, rugginosa e un po' aranciata. Gusto eccellente! Poco conservabile.
PeraSquisita pera da tavola, ricevuta da un giardino privato e moltiplicata. Finora non è stato possibile identificarne il nome.
MelaAntica varietà dai molti nomi. Bianco-gialla, allungata, dolce e priva di acidità. Disponibile da inizio settembre.
PeraVarietà olandese molto rara, ben colorata. Per ora solo pochi frutti.
PeraFrutti grandi e pesanti, dal sapore ottimo.
MelaVarietà antica, detta anche Jungfernapfel o Englischer Taubenapfel. Bellissima, tutta rossa, con polpa bianca come neve e dolce. Pronta da mangiare in ottobre. Non da conservazione.
PeraIl nostro albero gigante più antico. La varietà non è stata trovata altrove. Ne produciamo vino di pera e poiré.
PeraNota pera locale da succo, che trasformiamo in succo monovarietale e distillato.
MelaVarietà antica. Mela spesso piccola, di carattere e molto aromatica. Poco conservabile.
Susina / prugnaVarietà locale del Vallese: piccole prugne gialle con abbondante pruina bianca. Gusto intenso e particolare. Estremamente rara!
MelaNuova varietà discendente da Wildmuser, molto simile ma più rosata. Gusto intenso. Nostra selezione, disponibile solo da noi.
MelaAntica varietà della valle del Reno, dai colori unici. Frutti piccoli o medi, dolci. Ottobre–dicembre.
MelaUna delle varietà svizzere antiche più note, ma ormai quasi introvabile. Bella mela di buona pezzatura e dal sapore gradevole. Un solo albero, quindi sempre pochi frutti.
PeraUna delle varietà più note in assoluto. Giallastra, dal buon sapore, poco conservabile.
PeraSi potrebbe definire una Williams tardiva. Prolunga la disponibilità del suo gusto tipico.
MelaGrande, gialla con un po' di sovraccolore, acidula, aromatica e succosa. Settembre–ottobre. Rara ma ottima!
Prova un altro termine o scegli un altro tipo di frutta.