Il nostro vivaio

Vivaio

Aggiornamento del 29.05.26: nel nostro vivaio sono disponibili alcuni alberi pronti da piantare. Contattaci per qualsiasi domanda.

Nel nostro piccolo vivaio moltiplichiamo le varietà che hanno dato i migliori risultati da noi. Possiamo vendere piante ai consumatori finali, ma non alle aziende o ai rivenditori. Non forniamo marze. Prezzo attuale: albero di tre anni, CHF 75.–.

Contatti
Una diversità varietale unica

Una diversità varietale unica

Il nostro vivaio preserva la diversità delle nostre varietà robuste e rare, introvabili altrove in Svizzera.

Coltivazione biologica

Coltivazione biologica

Tutte le piante crescono in un miscuglio di terriccio biologico e compost aziendale, senza prodotti fitosanitari né concimi.

Piante robuste

Piante robuste

Senza prodotti fitosanitari selezioniamo solo le piante più forti, irrobustite fin dall'inizio.

Innesti fedeli alla varietà

Innesti fedeli alla varietà

Ogni innesto ha una doppia etichetta per evitare scambi e garantire la massima qualità e fedeltà varietale.

Fase 1: selezione e moltiplicazione delle varietà

Il vivaio moltiplica le varietà che hanno dato i migliori risultati da noi. Queste non sono inventariate in Svizzera né presenti in altre collezioni, perciò le produciamo noi stessi.

Giovani piantine di antiche varietà di mele in un vaso con terriccio biologico
Foto: Gaëtan Bally/Keystone-SDA

Fase 2: crescita nel terriccio biologico

Le piante crescono in un miscuglio di terriccio biologico della Biogärtnerei Neubauer e compost aziendale. Per noi è importante allevare le varietà più robuste, interessanti e collaudate senza prodotti fitosanitari né concimi.

Fase 2: crescita nel terriccio biologico
Foto: Gaëtan Bally/Keystone-SDA

Fase 3: irrobustimento delle piante

La rinuncia ai prodotti fitosanitari irrobustisce le piante fin dall'inizio. Solo le più forti sopravvivono, mentre quelle deboli vengono scartate.

Fase 3: irrobustimento delle piante
Foto: Gaëtan Bally/Keystone-SDA

Fase 4: crescita fino al trapianto

Gli innesti continuano a crescere in sacchi da coltivazione fino a essere pronti per la messa a dimora. Innestiamo esclusivamente su portinnesti da seme: tutti gli alberi possono quindi diventare molto grandi e sono adatti ai prati-frutteto.

Fase 4: crescita fino al trapianto
Foto: Gaëtan Bally/Keystone-SDA

Fase 5: visita al frutteto sperimentale

Nel frutteto sperimentale si possono osservare centinaia di varietà di mele su alberi mantenuti bassi. Un altro giardino riunisce quasi 80 varietà di pere da tutto il mondo, permettendo di confrontarne le caratteristiche in poco spazio.

Fase 5: visita al frutteto sperimentale

Notizie da Biohof Stocken