Die grösste Obstsortenvielfalt der Schweiz.

Entdecke unsere beeindruckende Vielfalt an alten und seltenen Obstsorten, die wir in garantiert biologischem Anbau kultivieren.

Derzeit kultivieren wir etwa 400 alte Apfelsorten, 100 Birnensorten, 70 Pflaumensorten und 15 Kirschensorten. Jede Sorte hat ihre eigene Geschichte und Besonderheit. Unser Ziel ist es, diese Vielfalt zu bewahren und Dir die Möglichkeit zu geben, diese seltenen und oft vergessenen Geschmäcker zu entdecken.

Für weiter Informationen rund um alte Obstsorten und Hochstammobst:
hochstammobst.ch

Warum ist der Erhalt alter Sorten so wichtig?

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Genetische Vielfalt

Praktisch alle der aktuellen Welthandelssorten haben die gleichen Eltern und deren genetische Substanz, sie sind sehr krankheitsanfällig und erfordern massiven Einsatz von Pflanzenschutzmitteln.

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Einzigartiger Geschmack

Fast alle modernen Sorten schmecken gleich, haben wenig Vitamin C und wenig Polyphenole.

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Vielfalt an Merkmalen

Alte Sorten bieten eine grosse Vielfalt an Formen, Farben und Geschmäckern

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Bewährte Resistenzen

Resistenzen gegenüber Krankheiten haben sich teilweise über Jahrhunderte bewährt.

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Interessant für Allergiker

Sorten mit hohem Gehalt an Polyphenolen sind für Allergiker interessant.

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Ohne Pflanzenschutz kultivierbar

Viele alte Sorten sind ohne Pflanzenschutz kultivierbar und schmecken hervorragend.

Unsere alten Sorten.

BirnePflaumeApfel
Abbondanza

Eine alte Sorte aus Italien mit schöner Optik. Festfleischig und etwas haltbar. haben wir derzeit im Probeanbau.

BirnePflaumeApfel
Abricot

Farbenprächtige seltene und grossfruchtige Sorte aus der Romandie

BirnePflaumeApfel
Adams Parmäne

Gelbrot mit brauner Berostung, unterschiedlich in der Grösse, feines Aroma, Okt. - Dez.

BirnePflaumeApfel
Adersleber Calville

Hellgelb mit rosa Backe, erdiges Aroma, eher mürbe, Okt . - Jan.

BirnePflaumeApfel
Akimon

Kräftig gewürzter Herbstapfel mit Rostzeichnungen und etwas roter Deckfarbe, eigene Züchtung und in der Schweiz nur bei uns erhältlich

BirnePflaumeApfel
Alant

Sehr alte Sorte aus Nordeuropa, Früchte hochgebaut mit hübscher Streifung, normalerweise ab Oktober verfügbar

BirnePflaumeApfel
Alexander Lucas

Alte Sorte, gross, grüngelb, angenehme Säure, Oktober

BirnePflaumeApfel
Alexandrine Douillard

Alte, seltene Sorte, gelbgrün, saftig, September

BirnePflaumeApfel
Allington Pepping

Alte englische Sorte - mittelgross, gelbrot, aromatisch, Okt. - Dez.

BirnePflaumeApfel
Altenländer Pfannkuchen

Gross, fest, gelbrot, speziell gewürzt, Ab Oktober verfügbar.

BirnePflaumeApfel
Ananas Reinette

Klein, gelb, stark gewürzt, viel vitamin c, stark säurebetont, ab Sept. verfügbar

BirnePflaumeApfel
Ananas de Courtray

Seltene alte Sorte, fast kugelig, gelb,ab Ende August

BirnePflaumeApfel
Angelina

Hinter diesem schönen Namen verbirgt sich eine grosse blaue Zwetschge unbekannter Herkunft.

BirnePflaumeApfel
Angeliter Borsdorfer

Sehr alte Sorte, klein bis mittelgross, flachrunde Frucht, geschmackvoll, Sept. - Okt.

BirnePflaumeApfel
Angelys

Neuheit aus Frankreich, eine Kreuzung aus zwei alten Sorten.

BirnePflaumeApfel
Anna Späth

Ist eine alte blaurote Pflaumensorte, spät reifend und von sehr gutem Geschmack.

BirnePflaumeApfel
Apfel von der alten Schule

Schön gefärbter mittelgrosser Apfel der aus Norddeutschland stammt. fest, saftig und aromatisch

BirnePflaumeApfel
Arandana

Diese Sorte haben wir neu im Anbau, es handelt sich um eine Sorte aus Spanien mit grossen dunkelroten Früchten.

BirnePflaumeApfel
Balgacher Reinette

Aromatisch, recht gross und hübsch,sehr seltene alte Lokalsorte, leider nur kurz haltbar

BirnePflaumeApfel
Beffert Apfel

Klein bis mittelgross, weiss mit roten Streifen, fest, angenehm mild, Okt. - Jan. Hoher Polyphenolgehalt !

BirnePflaumeApfel
Belchard

Sehr schöner goldgelber Charakterapfel, mit vielen braunen Rostpunkten. Diese neuere Sorte ist in Frankreich sehr beliebt und verbreitet, in der Schweiz und übrigem Europa nahezu unbekannt. Sehr guter Geschmack und Haltbarkeit von Oktober bis Dezember.

BirnePflaumeApfel
Bella di Barge

Diese alte Sorte stammt aus dem Piemont, wo sie auch heute noch angebaut wird. Im restlichen Europa so gut wie unbekannt.<br>Sehr attraktive Rotfärbung der Äpfel, die Früchte haben einen hohen Zuckergehalt und sind recht gut haltbar. 2016 wieder ausgepflanzt nachdem wir die Sorte zwischenzeitlich verloren hatten.

BirnePflaumeApfel
Belle Angevine

Teilweise riesige Früchte, grün, wenig rot, sehr hart, muss lange gekocht werden.

BirnePflaumeApfel
Belle Fille de Salins

Ältere Sorte aus dem französischen Jura. Die Sorte ist mittlerweile wegen ihrer Robustheit und guten Qualität in ganz Frankreich verbreitet, jedoch sonst kaum bekannt. Sehr schön gefärbte Früchte mit gutem Geschmack und guter Haltbarkeit. Verdient generell mehr Beachtung.

BirnePflaumeApfel
Belle de Paris

Sehr gute alte Sorte mit kleineren blauen, runden Früchten. Hervorragender Geschmack. Reift ab Ende Juli.

BirnePflaumeApfel
Belle de Pontoise

Alte Sorte. Sehr grosse und von sonnigen Standorten auch sehr schön gefärbte Früchte. Ernte im Oktober mit Haltbarkeit bis etwa Februar. Für alle Verwendungen gut geeignet. Ausserhalb Frankreichs sehr selten.

BirnePflaumeApfel
Berlepsch

Alte Sorte, mittelgross, orangerot, aromatisch und gehaltvoll, Okt. - Jan.

BirnePflaumeApfel
Berner Zwetschge

Seltene Lokalsorte mit schönen blauen Früchten und guter Qualität.

BirnePflaumeApfel
Berudge

Kleine ovale Früchte, dunkelviolett, süsslich. Wird von manchen Baumschulen als „rote Mirabelle“ angeboten was völlig unzutreffend ist.

BirnePflaumeApfel
Beurré Defays

Eine weitere Rarität, Früchte gelbschalig uns saftig

BirnePflaumeApfel
Beurré Dubuisson

Sehr seltene aber hochfeine Butterbirne, müssen wir aus diesem Grund noch weiter vermehren !

BirnePflaumeApfel
Beurré Père Baltet

Alte, seltene Sorte, grosse aromatische Früchte

BirnePflaumeApfel
Beurré d`Alençon

Sehr schöne grosse Früchte, guter Geschmack und saftreich

BirnePflaumeApfel
Beurré d`Avril

Alte , wenig bekannte Sorte, kleine grüne Lagerbirne von guter Qualität.

BirnePflaumeApfel
Biesterfelder Reinette

Alte Sorte, schön rotgeflammt, sehr aromatisch und saftig , Sept. - Okt.

BirnePflaumeApfel
Birnapfel

Auch "Birnförmiger Apfel" genannt. Sehr alte Sorte, kaum mehr bekannt und auch kaum irgendwo angebaut. Eiförmige Äpfel unterschiedlicher Grösse mit spezieller Färbung und oft sehr ausgeprägter Zuckereinlagerung. Guter Geschmack. Eine echte Rarität!

BirnePflaumeApfel
Blenheim Orange

Alte englische Sorte, gross, grüngelb mit wenig rot, nussartiges Aroma, Okt. - Nov.

BirnePflaumeApfel
Blutapfel

Sehr alte Sorte unbekannter Herkunft, in Deutschland vereinzelt vorkommend, in der Schweiz gänzlich unbekannt. Tiefrote Früchte mit rotem Fleisch, gute Geschmackswerte! Rotfleischige Apfelsorten sind schon lange bekannt.....

BirnePflaumeApfel
Blutbirne von Magden

Kleine rotfleischige Birne, Lokalsorte, selten

BirnePflaumeApfel
Bonalle

Wenig bekannte alte Sorte aus dem Wallis, sehr schöne Früchte, flächig leuchtend rot. Fleisch fest und süsslich. Die Sorte ist sehr selten !

BirnePflaumeApfel
Bonapfel

Grün mit rot, sehr fest, säuerlich, vitaminreich, Okt . - März

BirnePflaumeApfel
Boskoop

Grünrot mit viel brauner Berostung, saftig, säuerlich, vitaminreich, Okt. - Jan. Der Klassiker unter den alten Sorten...

BirnePflaumeApfel
Bourbaki

Runde, dunkelviolette Früchte mit Rostspuren. Sehr guter Geschmack. Seltene Schweizer Sorte!

BirnePflaumeApfel
Braddick`s Nonpareil

Kräftig gewürzter grosser Apfel, auch gut für die Küche. Alte englische Sorte. Ab Oktober verfügbar.

BirnePflaumeApfel
Brettacher

Alte Lagersorte mit ansprechender Grösse, saftig , Okt. - Jan und länger.

BirnePflaumeApfel
Brunauen aus Oberbalm

Seltene Berner Lokalsorte die aber der Grossen Grünen Reineclaude sehr ähnlich ist. Also rund, grün, manchmal etwas berostet und sehr süss !

BirnePflaumeApfel
Brunolen

Schweizer Lokalsorte, sehr selten, reift im August. Blauviolett, rund, sehr süss, reift im August.

BirnePflaumeApfel
Bryanston Gage

Auch Reine Claude von Bryanston genannt. Seltene Sorte aus England, frisch gepflanzt und noch nicht im Ertrag.

BirnePflaumeApfel
Bühler Zwetschge

Alte, weit verbreitete blaue Zwetschgensorte. Ist, wenn reif geerntet, sehr gut.

BirnePflaumeApfel
Cabaca do Sao Miguel

Rarität aus Portugal, schöne gelbe und sehr saftige Früchte.

BirnePflaumeApfel
Cabarette

Alte Sorte aus Nordfrankreich, dort noch recht verbreitet, in der Schweiz unbekannt. Recht grosser, fast goldgelb werdender Apfel mit auffallenden Schalenpunkten. In den Ursprungsregionen beliebt wegen seiner guten Haltbarkeit über den Winter und seines guten Geschmacks.

BirnePflaumeApfel
Cambridge Gage

Reine Claude aus Cambridge, sie ist kaum von der Grossen Grünen Reine Claude zu unterscheiden.

BirnePflaumeApfel
Canada Reinette

Alte Sorte, noch vor einigen Jahrzehnten weit verbreitet und heute kaum mehr bekannt. Grosser, süssaromatischer Apfel, verdient mehr Beachtung! Ab Oktober verfügbar.

BirnePflaumeApfel
Carska

Seltene Sorte aus Polen. Bislang noch keine Früchte . Man darf gespannt sein….

BirnePflaumeApfel
Cascade

Neue Sorte mit roter Schale, sehr attraktiv. Bäume noch klein, dauert also noch bis wir Früchte davon anbieten können.

BirnePflaumeApfel
Cavalle

Alte und nur wenig bekannte Sorte aus der Romandie, variabel in der Grösse, gelblich mit etwas orangeroter Deckfarbe und viel goldbrauner Berostung. Ähnlich Boskoop aber mit mehr Zucker.

BirnePflaumeApfel
Charles Ross

Alte englische Sorte, trotz guter Qualität nur wenig bekannt. Sehr gross, attraktiv, kräftig gewürzt, Sept. - Okt.

BirnePflaumeApfel
Chestnut

Sehr kleiner aber hervorragend schmeckender Apfel mit sehr hübscher Färbung.

BirnePflaumeApfel
Cilander

Lokalsorte aus dem Rheintal, der sehr alte Mutterbaum steht noch ! Haben wir zur Freude verschiedener Kunden für uns wieder nachgezogen da sich sonst scheinbar niemand um diese Sorte kümmert. Recht grosser, tiefroter Apfel mit ausgewogenem Zucker / Säure Verhältnis und gut haltbar. Pflegeleicht und fruchtbar; wertvoll!

BirnePflaumeApfel
Cinq Cotes

Alte, wenig verbreitete Sorte aus Westfrankreich, schöne grosse Äpfel, zur Reife attraktiv dunkelrot. Reift ab Oktober und schmeckt sehr gut. Auch dafür sind wir der einzige Anbieter in der Schweiz.

BirnePflaumeApfel
Citron des Carmes

Kaum bekannte Frühbirne, reift Anfang August. Hübsch kreiselförmig, gelb, saftig.

BirnePflaumeApfel
Clapp`s Liebling

Hübsche und gute Frucht, reift im August

BirnePflaumeApfel
Coco Jaune

Alte französische Sorte, zwetschgenförmig und dabei strohgelb, gut, reift Ende August.

BirnePflaumeApfel
Cocomerina

Spezialität aus Italien, kleine Früchte mit rotem Fleisch.

BirnePflaumeApfel
Concorde

Neue Sorte, länglich, hellgrün, saftig

BirnePflaumeApfel
Conference

Weit verbreitete alte Sorte, grün mit Rostzeichnungen, sehr süss

BirnePflaumeApfel
Contessa

Kleiner, glänzend gelber Apfel mit leichter Rötung. Die Äpfel sind festfleischig und schmecken fein zitronatartig. Diese alte Sorte aus Italien ist sonst fast ausschliesslich im Piemont verbreitet.

BirnePflaumeApfel
Cornish Aromatic

Sehr alte englische Sorte, variabel in der Grösse, sehr gutes Aroma, Okt. - Dez.

BirnePflaumeApfel
Cornish Gilliflower

Alte englische Sorte, fast völlig goldbraun berostet, reinettenartig in Textur und Aromastoffen, säurebetont.

BirnePflaumeApfel
Cox Orange

Ein Klassiker unter den alten Sorten klein, gelbgrün und berostet, aromatisch, Sept. - Nov.

BirnePflaumeApfel
Cuisse de Nonne

Sehr seltene Sorte aus Frankreich, ebenfalls zwetschgenförmig, gross, rosafarben..

BirnePflaumeApfel
Damas d`Aout

Nur wenig verbreitete dunkelrote Rundpflaume, stammt aus Frankreich und ist auch dort kaum irgendwo erhältlich.

BirnePflaumeApfel
Danziger Kant

Sehr alte Sorte, mittelgross, dunkelrot, leichtes Gewürz, Sept. - Okt.

BirnePflaumeApfel
De Canto

Sehr seltene Sorte aus der Normandie, gross, rund, komplett berostet

BirnePflaumeApfel
De Flor Tardiamel

Rarität aus Portugal, länglich, gelb, saftig, ähnlich Williams aber später reifend.

BirnePflaumeApfel
De Jaune Beurre

Sehr seltene Sorte aus der Bretagne, recht ansehnliche Früchte von goldgelber Farbe, manchmal auch mit etwas brauner Berostung, festfleischig und vorwiegend süsslich, Winterapfel.

BirnePflaumeApfel
Del Auzzona

Die Sorte stammt aus dem Züchtungsprogramm von Georges Delbard. Schwer aufzutreiben. Grün mit leicher Rötung, festfleischig, saftig, sehr süss.

BirnePflaumeApfel
Docteur Lentier

Eine weitere Rarität, ein Baum im Versuchsgarten, noch keine Beschreibung möglich.

BirnePflaumeApfel
Domino

Hübscher grosser Apfel der scheinbar nur bei uns vorkommt und aus dem wir einen unvergleichlichen sortenreinen Süssmost herstellen!

BirnePflaumeApfel
Dona Luzia

Neuheit; recht grosser freundlich weissgelb gefärbter Apfel mit leichten Rötungen und Rostspuren.<br>Festfleischiger Frühapfel der schon ab Mitte Juli konsumiert werden kann.

BirnePflaumeApfel
Doppelte Phillipsbirne

Alte Sorte, grünlich, sehr saftig mit guter Säure

BirnePflaumeApfel
Duc de Bordeaux

Sehr seltene französische Sorte, komplett berostet mit hohem Gehalt an wertvollen Gerbstoffen

BirnePflaumeApfel
Duchesse Bérèrd

Sehr selten, gross, braun berostet, hervorragender Geschmack. Dies ist unsere Hauptsorte.

BirnePflaumeApfel
Early McIntosh

Alte Frühsorte, ursprünglich eine amerikanische Züchtung, heute kaum mehr bekannt. Hübsch hellroter, mittelgrosser Sommerapfel.

BirnePflaumeApfel
Edwin

Eigene Züchtung und exclusiv nur über uns erhältlich, klein, goldbraun, hervorragender Geschmack, Okt. - Jan.

BirnePflaumeApfel
Egremont Russet

Sehr alte englische Sorte, hinter einer rauhen und düsteren Schale steckt ein wunderbares Aroma. Guter Spätherbstapfel.

BirnePflaumeApfel
Elsreinette

Gelbe Farbe und ein einzigartiges Gewürz sind charakteristisch für diese sehr seltene alte lokale Apfelsorte. Sie reift Ende Oktober.

BirnePflaumeApfel
Elsässer Zwetschge

Ist in Frankreich verbreitet und geschätzt aber bei uns kaum bekannt. Recht gross und blauviolett.

BirnePflaumeApfel
Emile d`Heyst

Ebenfalls selten, gelb mit brauner Berostung, süsslich und aromatisch

BirnePflaumeApfel
Emma Leppermann

Recht grosse und farbige Rundpflaume, ist nur wenig verbreitet.

BirnePflaumeApfel
Emmy

Eigene Züchtung und exclusiv nur über uns erhältlich, attraktiver, guter Frühapfel, Fleisch leicht gerötet.

BirnePflaumeApfel
Epine du Mas

Kaum bekannte alte Sorte, süsslich und fein, reift im Oktober !

BirnePflaumeApfel
Exeter Cross

Sehr alte englische Sorte, auffallend plattrunde Form, teilweise leuchtend rot, eine unserer frühesten Sorten mit erstaunlich viel Aroma und Biss.

BirnePflaumeApfel
Fameuse

Hübscher Herbstapfel, sehr saftig ! eine der legendärsten alten Apfelsorten, in der Schweiz kaum zu finden. Ab Ende September.

BirnePflaumeApfel
Fellenberg

Sicherlich eine der allerbesten blauen Zwetschgensorten.

BirnePflaumeApfel
Fernatte d`Hiver

Alte Sorte aus der Romandie, sehr selten, eine echte Lagerbirne, zur Reife im Januar süss.

BirnePflaumeApfel
Fertilia

Neuheit des französischen Züchters Georges Delbard. Grosse grüngelbe Früchte. saftig, gut.

BirnePflaumeApfel
Feuerroter Taubenapfel

Sehr alte dänische Sorte, längliche Form, sehr schöne Färbung, saftig, reift ab Ende September

BirnePflaumeApfel
Fey`s gelbe Zwetschge

Wenig bekannte grosse und spätreifende Zwetschgensorte. Sie ist gelb und hat einen guten, typischen Geschmack.

BirnePflaumeApfel
Florina

Eine neuere Sorte aus Frankreich, weinrot, in der Grösse sehr variabel, süsslich, Okt. - Feb.

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