Aktuell frisch von unseren Bäumen: Zahlreiche Apfel- und Birnensorten
Es wird herbstlich auf dem Biohof Stocken und damit werden auch zahlreiche unserer alten Apfel- und Birnensorten reif. Einige der Sorten haben wir bereits frisch zu Apfelmost und Birnensaft verarbeitet.
Mehrere Generationen arbeiten zusammen um die Biodiversität zu pflegen und kontrolliert biologisch zu wirtschaften. Das Herz unseres Familienbetriebes ist der riesige Obstgarten mit seinen rund 600 Hochstammbäumen, welcher einen Grossteil der knapp 11 Hektare landwirtschaftlicher Nutzfläche einnimmt. Der extensive Obstbau wird seit Generationen beibehalten und die Umstellung auf kontrollierte biologische Landwirtschaft erfolgte schon in den 1980er Jahren. Das Resultat ist ein einzigartiger Obstgarten mit hunderten verschiedenen Sorten, der ein Zuhause für zahlreiche Wildtiere ist. Eingebettet zwischen den Bäumen wächst Gemüse, Beeren, Kräuter, unsere bunte Hühnerschar und auch wir ;)
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